『CHANDON』より初のオーガニックスパークリングワイン「シャンドンシャンデシガル」新発売－４月上旬より販売開始－

MHD モエヘネシーディアジオ株式会社が取扱うブランドのプレミアムスパークリングワイン『CHANDON（シャンドン）』より、オーガニックスパークリングワイン「シャンドンシャンデシガル」を4月上旬より発売しています。

1959年の創業から、世界6カ国のワイナリーで上質で繊細なスパークリングワインを造り続けるシャンドンは、新たにオーガニックスパークリングワイン「シャンドンシャンデシガル」を4月上旬より販売開始しました。

「シャンドンシャンデシガル」は、南フランス・コート・ド・プロヴァンス産の有機栽培のブドウのみを使用したオーガニックスパークリングワインです。

醸造の技術責任者オードリー・ブルジョアを中心に最高峰のシャンパーニュを手掛けてきた、元ドンペリニヨンの醸造最高責任者リシャール・ジェフロワ、元クリュッグ最高醸造責任者、現クリュッグ副代表兼取締役エリック・ルベル監修のもと、『CHANDON』初のオーガニックスパークリングワインが生み出されました。

フランス語で“蝉の歌”を意する「シャンデシガル」は、まるで蝉が歌うように繊細な微発砲の泡立ちが特徴的なロゼスパークリングワイン。

南フランス産を含む8つのブドウ品種をブレンドし、フルーティーで複雑なアロマを持つ洗練された味わい、その口当たりはスティルワインの存在感とバランスにスパークリングワインの飲みやすさを兼ね備えています。

そのままで、または氷1個を浮かべたロックスタイルでも美味しく愉しめます。

通常、氷を入れるのは甘口ワインの飲み方ですが、「シャンドンシャンデシガル」は氷を浮かべることでバランスや複雑さを損なうことなく、スッキリとした飲みやすい味わいになります。

環境問題に配慮し、これまでのボトルよりも30％の軽量化に成功し、スパークリングワインのボトルの中でも軽量(560g)を実現。

また、ブドウのアロマを残すためシャルマ製法でつくられるなどしきたりや慣習を超えてフロンティア精神に溢れるシャンドンの魅力が詰まった新しいスパークリングワイン、「シャンドンシャンデシガル」をお楽しみください。

＜商品概要＞

オーガニックスパークリングワイン
シャンドンシャンデシガル

南フランス、コート・ド・プロヴァンス産の有機栽培された８つのブドウ品種をブレンドした、繊細で香り豊かなロゼスパークリングワイン

◇ アルコール：12.5%
◇ 容量：750ml
◇ 価格： 3,550円（税抜き）
◇ ブドウ品種：グルナッシュ、サンソー、シラー、ロール、カベルネソーヴィニヨン、ムールヴェードル、カリニャン、ティブーラン
◇ ドサージュ：ブリュットナチュール（糖分無添加）

テイスティングノート
ブドウ由来のフルーティーで複雑なアロマに、塩味とほのかなリコリスの余韻が感じられます。

際立った存在感とバランスを持つ味わい、果実本来の甘さ、そして飲みやすさが特長、スティルワインの存在感とバランスにスパークリングワインの飲みやすさを兼ね備えています。

フードペアリング
塩味と丸みのあるボディが特徴の「シャンドンシャンデシガル」は、特に地中海スタイルのランチやディナーに最適です。
シーフードやラムケバブ、タジン、ブイヤベース、ラタトゥイユ、山羊のチーズ、ギリシャ風サラダ、ファラフェル、フムスなど。

－シャンドンシャンデシガルのオススメの楽しみ方－

そのまま、または氷1個を浮かべてロックスタイルでも美味しく愉しめます。
氷を浮かべることで、バランスや複雑さを損なうことなく、スッキリとした飲みやすい味わいに。

さらに、氷が泡立ちを引き立てます。

通常氷を入れるのは甘口ワインの飲み方ですが「シャンドンシャンデシガル」は氷を浮かべることでより印象的な味わいが引き出されます。

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KANSAI MAGAZINE