SNS総フォロワー数83.5万人のみきママさんとコラボ。新レシピ「アーモンドミルクで豚骨風!!チャーシューメン」試食会が開催されました。

SNS総フォロワー数83.5万人のみきママさんとコラボ。新レシピ「アーモンドミルクで豚骨風!!チャーシューメン」試食会が開催されました。

 

アーモンドミルク市場を牽引する江崎グリコより、食生活とナッツに関する意識調査の結果も発表

コロナ禍で自分の身体と向き合う時間が増えた中で、健康を意識する方も多く増えたと思います。

そんな中、2022年現在でアーモンドミルクを知っていると回答した女性は全体の約85.0%に上り、アーモンドミルクが日本市場に浸透していることがわかります。

(参考:アーモンドミルク研究会調べ https://www.atpress.ne.jp/news/309703

そこでアーモンドミルク国内市場売上No.1の「アーモンド効果」を発売する江崎グリコでは、「食生活とナッツに関する」の結果を発表した他、SNS総フォロワー数が83.5万人を超えるみきママさんとコラボし、アーモンドミルクの簡単アレンジレシピ「アーモンドミルクで豚骨風!!チャーシューメン」をご紹介する試食会を行いました。

■注目すべき栄養成分が豊富な「アーモンド」。気軽に日常生活に取り入れよう

本調査では、食生活における栄養への強い関心、中でも「野菜」摂取への意識の高さが顕著だった一方で、「ナッツ」を積極的に摂ると答えたのは、わずか1割程度。

「ナッツを食べるのは月1回以下」という方が6割と多数派で、ナッツへの関心はまだまだ低く、ナッツを摂る機会が少ないという課題が浮き彫りとなりました。

アーモンドは細かく砕けば砕くほど、含まれる栄養を吸収しやすくなるので、アーモンドミルクを活用するのもおすすめです。

■みきママさん開発!「アーモンドミルクで豚骨風!!チャーシューメン

「ラーメン屋の娘なので、味は抜群です。しっかり豚骨の味再現してますので!」と自信を宣言し、オリジナルレシピを実際に作りながらご紹介いただきました。

ラーメンのスープというと、ご家庭では作るのが難しそうなイメージですが、

アーモンドミルクに各調味料を加えるだけで、コクのあるスープが簡単に完成

特別な調味料を使ったり、長時間煮込んだりすることなく、本格的なラーメンがたった15分程度で出来上がりました

※当日は、江崎グリコのオリジナルレシピのデザートもご用意しました レシピ詳細:https://cp.glico.com/almond-k/recipe/special/03jelly.html

みきママさんからは、「アーモンドの奥深いコクが感じられるので、皆さん絶対アーモンド効果で豚骨ラーメン作ってくださいね!」と、力強いメッセージも。

実際に会場で試食された方からも、「豚骨です!びっくりしました」「想像以上に美味しい」と、大変好評をいただきました。

「アーモンドミルクで豚骨風!!チャーシューメン」の作り方

image.png

(1)鍋にAのスープ材料を入れて煮立てる。
(2)フライパンの中に豚こま肉と片栗粉を入れてもみこんで2等分し、ぎゅっと平らに押しながら、厚み1㎝のチャーシューの形にする。油(少々)を入れて弱めの中火で片面4分ずつ焼き、油をふき取ってから、Bのチャーシューだれ材料を入れて両面にからめる。
(3)別の鍋で中華麺を茹で、湯を切って器に盛り、(1)のスープをかけて(2)のチャーシューと、半熟卵と小ねぎと紅ショウガをのせて出来上がり。

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