ピエール マルコリーニは、3/1（火）からピエール マルコリーニ 銀座本店と名古屋店のカフェでホワイトデーに向けた新メニューを提供しています。

ピエール マルコリーニ 銀座本店と名古屋店のカフェではホワイトデーにおすすめの新メニューを提供しています。

今回の新メニューは、「マルコリーニ フォンダン ショコラ」「デギュスタシオン ドゥ カカオ」の2品。

焼きたてを提供する「マルコリーニ フォンダン ショコラ」はナイフを入れると中からカカオの風味豊かなガナッシュがとろりと溶け出して濃厚な味わい。温めることでカカオ本来のほのかな酸味も感じれます。

「デギュスタシオン ドゥ カカオ」はカカオ豆、カカオパルプ(果肉)やカカオピール(皮)など普段はなかなか味わえない『カカオ』の各部位を楽しめます。
また、真っ赤なハート型のケーキが人気の「ガトー クール フランボワーズ」も登場します。

カカオにこだわるピエール マルコリーニの贅沢なカフェメニューをコーヒーや紅茶と共にゆっくりお楽しみください。

「マルコリーニ フォンダン ショコラ」「ガトー クール フランボワーズ」はテイクアウトも可能ですので、お家でゆっくり楽しみたいという方にもおすすめです。

※ 各メニュー数量限定のため、予定よりも早く提供終了となる場合がありますのでご了承ください。

■メニュー概要

マルコリーニ フォンダン ショコラ

Fondant au chocolat  
マルコリーニ フォンダン ショコラ
￥1,430（税込）
提供期間：提供中～今月下旬まで

ピエール マルコリーニこだわりのクーベルチュールをふんだんに使用したフォンダン ショコラ。

温めることでケーキの中からカカオの風味豊かなガナッシュが溶け出し、またカカオ本来の  ほのかな酸味も感じられます。

フランボワーズソースやバニラアイスクリームとともにお楽しみ ください。お持ち帰りも可能です。
*テイクアウト用：1個864円（税込）にはフランボワーズソース、バニラアイスクリームは付いていません。

デギュスタシオン ドゥ カカオ

Dégustation de cacao  NEW!
デギュスタシオン ドゥ カカオ
￥1,980（税込）
提供期間：2022年3月1日（火）〜

様々なかたちで「カカオ」を楽しめるメニュー。カカオ産地の異なる3種類のタブレットやピエール マルコリーニのスペシャリテである「クール フランボワーズ」「ピエール マルコリーニ グラン クリュ」「ガトー ショコラ」、カカオの各部位から作った「カカオパルプ（果肉）のソルベ」「カカオ豆の糖衣がけ」「カカオティ（外皮）のジュレ」。カカオの魅力を余すところなくお楽しみください。

ガトー クール フランボワーズ

Gâteau cœur framboise 
ガトー クール フランボワーズ
￥1,100（税込）
​提供期間：2022年3月14日（月）まで

ピエール マルコリーニのショコラの中で人気NO.1のクール フランボワーズをケーキで表現しました。

フランボワーズの香り高いビターガナッシュとホワイトチョコレートムースの至福の融合を楽しめる一品で、お持ち帰りも可能です。
*テイクアウト用：1個972円（税込）

＜取り扱い店舗＞

■ピエール マルコリーニ 銀座本店
〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-8 Tel: 03-5537-0015
営業時間（CAFE）11:00～19:00 （ラストオーダー18:30）

■ピエール マルコリーニ 名古屋店
〒450-6290 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエアB1 Tel: 052-582-0456
営業時間（CAFE）11:00～19:00 （ラストオーダー18:30）

＊ショップ詳細はこちら→https://pierremarcolini.jp/Page/shop.aspx

Pierre Marcolini
ピエール マルコリーニ 

1964年ベルギー生まれ。
数々の名店で修業を重ねた後、ショコラティエとして独立。
長年の功績が認められ、2015年ベルギー王室御用達を拝命。
ベルギーを代表するショコラティエ。