お正月で ”お餅余りがち問題” 企業公式のアレンジレシピで余ったお餅をおいしく解消!

鏡餅やお雑煮など何かと「お餅」を使う機会が増えるお正月。お正月に残ったたくさんお餅を余らせてしまう方も多いのではないでしょうか。

さらに「食べ方のレパートリーが少なく、余ったお餅をどう調理してよい
かわからない」という声も聞かれることも。

実はお餅はドリンクに入れたり、グラタンにしたり様々な料理に使用することができ、アレンジも効く万能食材。


そこで今回は余ったお餅を活用した企業公式のアレンジレシピをご紹介します。

新しい年の始まりに、いつもとは少し違ったお餅のアレンジレシピを楽しんでみてはいかがでしょうか。

Lipton

お餅ときな粉でアレンジしたお正月に飲みたくなる変わり種ロイヤルミルクティー

余ったお餅が大活躍!ちょっとしたおやつにもぴったりな「ロイヤルちからティー」。

お餅が入った少し変わり種のミルクティーで牛乳に入れる前に、ティーバッグを熱湯に浸しておくことがおいしさのポイント。

自宅でリラックスするひと時のおともにも。

●材料
✓お餅(小さくカットして使用)… 2個
✓リプトン イエローラベル ティーバッグ… 3袋
✓熱湯 …少々
✓牛乳… 400ml
✓きな粉…小さじ2
✓グラニュー糖…約10g

Step1:アルミホイルにお餅を並べ、トースターでふくれあがるぐらいに焼
く。牛乳を手鍋に入れ、火にかける。

Step2:沸騰直前に、あらかじめ熱湯に浸しておいたティーバッグを
入れる。

Step3:火を止め、フタをして約3分間蒸らし、ティーバッグを取り出す。

Step4:グラニュー糖ときな粉を入れ、よく混ぜる。

Step5:お餅を入れたカップに5.を注いだら完成。

使用した商品
リプトン イエローラベル ティーバッグ 25袋 540円(税込み)

詳細:https://brand.lipton.jp/recipe/royal_chikara_tea.htm

マルサンアイ

お正月に余ったお餅をグラタン風に♪お餅で「もち味噌チーズグラタン」

お正月のお餅をグラタンにアレンジした「もち味噌チーズグラタン」。

とろ~りとろけるチーズとお餅との相性が抜群。豆乳ソースも美味しい、身体が温まる一品。

●材料
✓お餅…3個
✓調製豆乳…200ml
✓長ネギ…1/4本
✓しめじ… 50g
✓鶏もも肉… 1/2枚
✓にんにく(みじん切り)… 1片
✓薄力粉…大さじ2
✓だし香るとろける味噌合わせ…大さじ1
✓ピザ用チーズ…ひとつかみ

Step1:下準備としてオーブンを230℃に予熱する
Step2:鶏もも肉は一口大に、長ネギは斜め薄切りにする。しめじは石
づきを取り、ほぐしておく。お餅は2cm角に切る。

Step3:中火で熱した鍋にバター、にんにく(みじん切り)を入れ、香り
がたってきたら、鶏もも肉、長ネギ、しめじを加えて炒める。

Step4:薄力粉を加えて、粉気がなくなるまで炒めたら、調製豆乳、お
餅、だし香るとろける味噌あわせを加える。

弱火に落として、1~2分煮込んだら、耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをのせて予熱したオーブンで10分程度こんがりするまで焼いたら完成。

使用した商品
マルサンアイ 調整豆乳 200ml 97円(税込み)

詳細:https://bit.ly/3lriMks

<コカコーラ>

あの「綾鷹 抹茶ラテ」をおしるこに!ほっこり温まる和スイーツ♡
「抹茶ラテおしるこ」

本格的な和スイーツが綾鷹の抹茶ラテを使えば簡単におうちでも楽しめる!寒い日にほっこりする温かいアレンジレシピで、ゆったり過ごすおうち時間でのおやつにぴったり。

材料
✓お餅…2~3個
✓綾鷹カフェ 抹茶ラテ… 150ml
✓粒あん …適量
✓塩… ひとつまみ

Step1:あらかじめお餅と粒あんをお好みの温度に温めておく。
Step2:小鍋に「綾鷹カフェ 抹茶ラテ」を入れひと煮立ちさせ、塩をひとつまみ入れる。

Step3:お餅と粒あんを入れたお椀に静かに注ぎ入れ完成。

使用した商品
綾鷹カフェ 抹茶ラテ 160円(税込み)

詳細:https://www.ayataka.jp/cafe

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