KANSAI MAGAZINE

フォションホテル パリ生まれのリップ型ケーキ“ビズ ビズ” クリスマスバージョンも艶やかに登場!

日本初・世界で2 軒目となる「フォションホテル京都」は、フォションホテル京都限定のクリスマスケーキ『Gâteaux de Noël FAUCHON L’hôtel Kyoto(ガトー・ドゥ・ノエル・フォション ホテル キョウト)』の予約を受付中です。

フォションホテル京都がはじめて迎えるクリスマスシーズン。フォションホテル京都らしく、パリを感じるグルメでおしゃれなクリスマスをお届けします。

フォションホテル京都がお贈りするクリスマスケーキは2種類。

フォション・パリで生まれたフォションのシグネチャースイーツ「ビズ ビズ」が、フォションホテル限定のクリスマスバージョンで登場。

そしてもう一つはチョコレート好きにはたまらない、2 種類のチョコレート生地とキルシュ香るクリームとのマリアージュが大人な味わいのチョコレートケーキ。

グルメホテルの名にふさわしく、フォションホテル京都が贈るクリスマスケーキはご自宅でのクリスマスをおいしく、そして美しく彩ります。

＜フォションホテル京都 クリスマスケーキ詳細＞
【予約期間】2021年12月12日(水)まで※数量限定のため、無くなり次第終了となります。
【予約方法】電話、ホテル公式ウェブサイトにて
▶電話: 075-751-7711(フォションホテル京都代表/10:00~18:00)
▶インターネット予約はこちら：https://hotelfauchonkyoto.com/

【お渡し期間】2021 年12月23日(木)～12月26日(日)まで※要予約
【場所・時間】ホテル1F「ペストリー&ブティック フォション」にてお渡し/10:00~18:00まで
【商品・価格】
・「ビズ ビズ・フレーズミント」5,800 円(税込)/限定 60 台/長さ約 20 cm×幅約 9.5cm×高さ約 7cm
・「フォション・フォレノワール」4,800 円(税込)/限定 40 台/直径約 15cm×高さ約 5cm

■フォションホテル京都 シェフパティシエ 太刀掛 功二(たちかけ こうじ)

≪シェフ・メッセージ≫
私が一番大切にしている事は、フォションホテル京都にお越しのお客様が、スイーツを見て、瞳がキラキラと輝き、心がときめいてワクワクするひと時を提供すること。

今回のフォションホテル京都限定のクリスマスケーキも皆さまのク
リスマスのひとときが、私たちのケーキで少しでも楽しく、美味しい時間になるように、と願いを込めて作りました。
これからもその選ぶ楽しさまでもがおいしさの一つとなるようなスイーツを、フランスの伝統的なスタイルはもちろんイノベーティブなオリジナル商品まで、幅広くお届けして参ります!

《太刀掛 功二 プロフィール》
辻製菓専門学校卒業後、神戸にて経験を重ねた後に渡仏し、パティシエとしての研鑽を重ねる。

帰国後、国内のラグジュアリー&ハイクラスホテルにて務めた後、2020年フォションホテル京都のペストリーシェフに着任、現在に至る。

「 Pâtisserie & Boutique FAUCHON / ペストリー&ブティック フォション」概要」概要

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滞在ゲスト以外でも気軽に立ち寄れる、フォションピンクのファサードが印象的なペストリーブティック「Pâtisserie & Boutique FAUCHON(ペストリー&ブティック フォション)」。

フォションの顔ともいうべきスイーツやペストリーが、まるで宝石のようにショーケースに並びます。

フランスから取り寄せた商品を購入できるほか、日本ではここでしか購入できない、パリ直輸入のフォションマカロンや紅茶も取り揃えます。

大切な方へのプレゼントや自分へのご褒美、ちょっとしたお持たせなどにおすすめです。

<営業時間>11:00~18:00
<商品一例>
・マカロン BOX ¥1,836(税込)~
・紅茶「フォションブレンド」1 缶 ¥2,592(税込)など多数取り揃えています。