温かい幸せは、小さなおうどんから。スープを改良&プラ蓋から機能的かつ環境に優しい紙蓋へ。“生タイプめん”を使用した「小さなおうどん」シリーズがリニューアルして全国で販売中。

新型コロナウイルスの影響でおうち時間が続く今、テレワーク時やオフィスでのランチタイムに何食べようかとお悩みの方もいらっしゃるのではないでしょうか。


新型コロナウイルスの影響による巣ごもり需要などで、売り上げを伸ばしている即席めん。2020年の即席麺総需要では、数量・出荷額ともに過去最高を更新*するなど、ますます人気が高まっています。
*出典:(一社)日本即席食品工業協会/2020年度(4〜3月)の即席麺総需要

【そもそも即席めんって?】

即席めんは、1965年にJAS規格(日本農林規格)が制定され、現在は次のように定義されています。
(1)主原料を小麦粉、またはそば粉としていること、めんの弾力と粘りを高めるものを加えて製めんしていること
(2)(1)にかやくを添付したもの
(3)(1)∼(2)のうち調味料を添付したものか、あるいは調味料で味付けしたもの
(4)簡単な調理で食べられるもの
※ただし、かんすいを用いず製めんしたものは、成分でんぷんがアルファー化されているものに限る

即席めんの“麺”は、乾燥方法や処理の違いによって「油揚げめん」、「ノンフライめん」、「生タイプめん」の3種類に分けられます。
「生タイプめん」は、茹でめんを常温で長期間保存できるようにした製法を用いており、乾燥工程が必要な「油揚げめん」「ノンフライめん」と違って乾燥させないためまるで茹でたてのような食感が楽し
めます。

他の即席めんにはない魅力を持つ「生タイプめん」ですが、中華めんに不向きな製法のため麺のバラ
エティー化が進まなかったことや製造工程が多く複雑であることなどから、その生産量は年々減ってい
き、製造メーカーも現在は数えるほどまでに減少しています。

そんな毎日のランチタイムでぜひオススメしたいおうどんをご紹介します。

日本のファストフードチェーンの一つで愛知県名古屋市に本社を持ち、ラーメンなどを扱うチェーン店「Sugakiya」を展開している寿がきや食品株式会社は生タイプめん「小さなおうどん」シリーズのスープとパッケージをリニューアルし、全国のスーパーやコンビニエンスストアにて販売しています。

さらに、シリーズ新商品として『小さなおうどん わかめ』も販売しています。

「小さなおうどん」特設サイト:https://www.sugakiya.co.jp/special/2109_chiisanaoudon.html

全メニュー130kcal以下、生タイプめん「小さなおうどん」シリーズのパッケージと美味しさがリニューアル

「小さなおうどん」シリーズは1994年(平成6年)の発売以来、25年間以上愛され続けている寿がきや食品のロングセラー商品です。

国産小麦粉100%使用のふんわりとしたやさしい食感の生タイプめんにこだわり素材で作られたスープを合わせ、上品なだしや素材本来の旨味を感じる味わいに仕上げています。

めん80gのミニサイズなので小腹が空いた時の夜食やお食事の際のお吸い物代わりなど、食シーンを選ばずに楽しめる“小さなおうどん”です。


今回発売されている商品は、プラスチック蓋から機能的かつ環境に優しい紙蓋へと変更するだけではなく、各商品コンセプトに合わせて国産原料や国内産製造原料、こだわり素材を使用しリニューアルしました。

【「小さなおうどん」シリーズ 商品特徴】
①燃焼時のCO2排出量も削減!プラスチック蓋から、湯切りがしやすい紙蓋に

従来であった既存のプラスチック製湯切り蓋を湯切りラベル付きの紙蓋へとリニューアル。蓋を変更することで、より湯切りがしやすくなるだけではなく、燃焼時のCO2削減にも繋がります。

②国産小麦粉100%使用、生タイプのもっちり麺&塩分30%カット※

開発から50年以上の歴史を持つ生タイプめんを使用しています。

国産小麦らしい深い味わいと生タイプめんならではのなんとも歯ごたえが心地良い「つるつるもっちり食感」が楽しめます。また、「国産原料・こだわり素材」を使用し、「塩分 30%カット※」しています。
※当社標準品「カップだし名人関西風うどん」との100gあたり食塩相当量の比較において。

③小腹が空いた時や、夜食にもピッタリ!低カロリー&食べるシーンを選ばないミニサイズ
シリーズ共通で展開しているめん80gのミニサイズで125~130kcalと低カロリー。麺はもちろん自慢のスープを最後までご堪能ください。

シリーズの新商品『小さなおうどん わかめ』もリニューアルに合わせて登場!

■小さなおうどん わかめ
「小さなおうどんシリーズ」の新商品として、『小さなおうどん わかめ』が登場。わかめとめかぶ入りで、ホタテの旨味とごまの風味豊かな和風スープを楽しめます。
<具材>わかめ、めかぶ、ごま、ねぎ

(左から)小さなおうどん お吸いもの、小さなおうどん 梅じそ、小さなおうどん とろろ昆布

(左から)小さなおうどん お吸いもの、小さなおうどん 梅じそ、小さなおうどん とろろ昆布

■小さなおうどん お吸いもの
高知県産ゆず果汁と愛知県製造の白醤油を合わせ、柚子の風味をより一層引き立たせた和風スープ。

今が旬の「ゆず」の香り高い出汁が、食欲をそそるスープ。もっちり食感のおうどんとオススメのペアリングは、シャケのおにぎりと一緒にどうぞ。
<具材>玉子、花麩、ねぎ、ゆず

■小さなおうどん 梅じそ
和歌山県産南高梅と国産の赤しそを使用した、梅と赤しその風味豊かな和風スープ。

和歌山の温暖な気候のもとに育った、旨味のつまった「しそ梅」が出汁と絡み合い、元気が無いときも一気に幸せな気分にしてくれるスープ。オススメのペアリングは、鰹のおにぎりとどうぞ。
<具材>梅肉、オクラ、玉子、赤しそ、ねぎ

■小さなおうどん とろろ昆布
北海道産とろろ昆布を使用した、昆布の風味豊かな和風スープ。

昆布好きにはたまらない、ここ一番の和風出汁をご賞味ください。和の心を詰めこんだ出汁を堪能できるスープ。オススメのペアリングは、あえて白米おにぎりでどうぞ。
<具材>とろろ昆布、あげ玉、ねぎ

【「小さなおうどん」商品について】

【寿がきやについて】

社 名:寿がきや食品株式会社(Sugakiya Foods)
本 社:〒470-1198 愛知県豊明市沓掛町小所189
創 業:昭和38年4月
代表者:代表取締役社長 菅木伸一
事業内容:麺・調味料を主力とする加工食品メーカー
取扱商品:LLめん・即席めん・生めん・スープ類
ホームページ:https://www.sugakiya.co.jp


コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google フォト

Google アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください